سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم عصائر و تحليات :خبز الباي بطريقة و لا اسهل و النتيجة روعة
:المقادير
مقادير السيرو: 2 كأس سكر ؛ شريحة ليمون؛ 2 كأس سكر
مقادير الخبز: 1/2 كأس سكر ؛1 م ص فانيليا ؛1 خميرة الحلويات ؛ شرائح اللوز؛ 4 بيض ؛3/4 كأس فرينة ؛ 3/4 كأس مكسرات محمصين و مطحونين
:طريقة التحضير
نترك الفرن يسخن على 180 درجة و نشعله من الاسفل فقط
نقوم بتحضير السيرو اولا بخلط السكر مع الماء و شريحة الليمون ثم نضعهم فوق النار يغلوا لمدة 10 دقائق كاملة .
لتحضير الخبز نخلط بالـ باتيور البيض مع السكر ثم نضيف الفانيليا و نواصل الخلط حتى يصبح الخليط على شكل كريمة، بعد ذلك نضيف الفرينة و الخميرة و نخلط بالملعقة ثم نضيف المكسرات مطحونين رقيق و نواصل الخلط ببطئ حتى ينسجم الخليط
نفرغ الخليط في قالب فرن بمقاس 26سم مدهون بالزيت و مرشوش بالفرينة بعد فرغ الخليط فيه نغطي الوجه بشرائح اللوز و ندخله للفرن على 180 درجة حتى يأخذ اللون الذهبي
بعد ما نخرجه من الفرن مباشرة و هو ساخن نسقيه بكل كمية السيرو ثم نتركه يبرد تماما قبل تقطيعه و تقديمه
شهية طيبة و رمضان كريم
عمليات بحث متعلقة بـ خبز الباي بطريقة و لا اسهل و النتيجة روعة
خبز الباي ام وليد
خبز الباي بن بريم
موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة و بمتناول الجميع مثل كعيكعات ام وليد، بيتزا ام وليد ، حلوة الترك أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب ، قريوش ، قاطو صابلي ، بيتزا ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد ، بيتزا ام وليد و التي شهدة شهرة كبيرة عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات
تعليقات
إرسال تعليق